SALAMI
mit Zutaten

Dieser Käse wird in Form einer Walze, deren Durchmesser ca. 8,5 cm beträgt, hergestellt. Der Salami-Vollfettkäse ist mit 3 verschiedenen Zutaten erhältlich: mit Paprika, Kümmel oder mit grünem Pfeffer. Die Farbe des Käses hat eine charakterische Tönung des zugegebenen Gewürzes. Der Geschmack dieser Käsesorte ist deutlich salzig, scharf und entspricht hauptsächlich dem zugegebenen Gewürz. Die Konsistenz ist elastisch und etwas hart. Empfehlenswert für Liebhaber der stärkeren Gerichte, oder zur Abwechslung der Diät.



AMBER
mit Zutaten

Der Käse wird nach holländischer Käsetechnologie mit der Zugabe von scharfem Chili, Knoblauch oder Schnittlauch hergestellt. Er wird in einer flachen Zylinder- Form, deren Durchmesser ca. 18 cm beträgt, verkauft und er wiegt ca. 2,5 kg. Sowohl die Farbe, als auch der Geschmack des Käses weisen deutlich auf die Art. Der zugegebenen Gewurze auf, die Konsistenz ist elastisch. Dieser Käse ist besonders bei den Liebhabern der stärkeren, scharfen Geschmäcke beliebt. Er eignet sish sehr gut für das traditionelle Käsebrot, zu Salaten und besonders für Pizza.

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